Tayvan’da gerçekleştirilen bir araştırmada, kahvaltıda bir gram yemenin şeker hastalığının ilk evresinde ve bilişsel yeteneklerinde azalma faktörü olan insanların hafızasında önemli ölçüde kuvvetlendirdiği belirlendi .
PEKİ ZERDEÇAL NASIL KULLANILIR?
Hindistan’lılar gün içerisinde en az bir çay kaşığı zerdeçal tükettikleri söyleniyor. Zerdeçal tüketiminden dolayı,
akciğer, meme, böbrek kanseri gibi hastalıklar dünyada olduğundan daha az gürülmekte. Bununla birlikte Alzheimer vakası yaşlılarda yok denecek kadar azdır.
Zerdeçal zeytinyağı, karabiber, kırmızıbiber ile beraber kullanılması vücudun bu gıdayı tamamen emilimini sağlamaktadır.
Zerdeçal pişirilen tüm yemeklere 1 tatlı kaşığı ilave ederek tüketebilirsiniz.
Neredeyse tüm yemeklere yakışan bir aromaya sahiptir. Sütle birlikte tüketilebilirsiniz. Bununla birlikte çayını da aynı şekilde içebilirsiniz. Bu baharat en çokta salata soslarına eklenerek tüketildiğinde muhteşem bir tat elde edersiniz.
